Mixed tandoori 400gr.

A complete meal, strongly recommended by our cook.
Tandoori chicken, chicken Tikka, Lamb kebab, prawns, lamb, curry, salad.

Tandoori

Vårt kjøkken

Tandoori er en nord-indisk spesialitet som du ikke vil finne noen andre steder i India. Det er retter som tilbredes i tradisjonell indisk leireovn. Dette er en tønneformet ovn som varmes opp med trekull. Kjøttet blir først marinert i yoghurt og spesielle krydder og urter, noe som gjør det meget mørt. Kombinasjonen av leire, trekull og ekstrem varme gir en enestående smak som er berømt verden over. Curryretter kan man også oversette til saus-retter på norsk. Rettene blir tilberedet i en saus, med ulike krydder og urter. Kjøttet kan her være kokt eller marinert. Det blir så servert i saus i en gryte. Alle sausene er unike og har en egen kryddersammensetning.
Som tilbehør til middagen kan du velge mellom flere ulike nanbrød. Nanbrød er et gjæret hjemmelaget brød, som stekes i tandoorovnen. Vi har også ulike yoghurtblandinger som også passer utmerket ved siden av. Det er yoghurt tilsatt ulike krydder og grønnsaker.

Taj Mahal
tajmahal-bergen
Fest, Julebord, Arrangement

Selskapslokal

Vi har ulike menyopplegg, og kan gjerne tilpasse oss gjestenes behov. Vi tilbyr et godt utvalg av ferdige, utprøvde menyer. I tillegg kan vi lage spesialtilpassede menyer for å gi deg og dine gjester en best mulig matopplevelse innenfor valgt budsjett.

Trenger du bord?

Kontakt oss